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09幫助消化

【食醋的好處白醋居然有這么多作用】適當(dāng)?shù)某砸恍┐走€可以促進(jìn)消化，幫助食物更好的吸收，醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。對(duì)吃肉食過(guò)多而導(dǎo)致食滯的人，能消食化滯。
10美容護(hù)膚
適當(dāng)?shù)某砸恍┐走€可以美容護(hù)膚哦，效果是非常好的，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán) ，減少皮膚色素沉著和老年斑，使皮膚光潤(rùn) 。

醋的抗氧化能力比較強(qiáng) ，適當(dāng)吃一些可以預(yù)防皮膚衰老，醋能抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。

涼拌放醋，健康加倍
最適合夏天的吃醋法，自然是涼拌菜了，外面的涼拌菜吃著不放心，還是自己做的好，又衛(wèi)生又便宜。
涼拌藕片

原料：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克。

做法：
1、將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開(kāi)水燙一下，控去水分，裝入盤(pán)內(nèi) 。

2、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。

功效：蓮藕含鐵較高，并含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養(yǎng)胃消食，補(bǔ)心止瀉，夏天食用能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ，并能治熱病口渴。
涼拌木耳

原料：木耳20朵左右、鹽1克、生抽2勺、白糖1勺、米醋1勺、香菜少許、白芝麻少許

做法：
1、木耳泡發(fā) ，洗凈去去掉根部，大片的用手撕小。

2、鍋中放水，水開(kāi)后，放入木耳焯兩三分鐘。

3、木耳裝盤(pán) ，加入鹽1克，生抽2勺，白糖1勺，米醋1勺，少許香菜和白芝麻拌勻。

功效：木耳是食品中的阿司匹林，能預(yù)防心肌梗塞等心腦血管疾病，可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，還能減少油脂的吸收。
涼拌黃瓜

原料：黃瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許

做法：
1、黃瓜洗凈，切條，用鹽拌勻，腌制半小時(shí) ，控干殺出的水分。

2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗凈晾干，干辣椒切絲。

3、起油鍋，小火炸香花椒和干辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時(shí)拌勻。

功效：黃瓜中含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ，加快體內(nèi)廢物的排出，增強(qiáng)新陳代謝，有利于“清掃”體內(nèi)垃圾。
十個(gè)千金醋療方
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早晨一匙陳醋
通便
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類(lèi) ，以及多種不飽和脂肪酸，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ，維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡，保持大便通暢。

如果便秘較重，可每天早晨用一匙老陳醋兌白開(kāi)水喝，一般服用一周后即可見(jiàn)效，不過(guò)胃痛的人就不要用這個(gè)方法了。
熱醋泡腳
改善睡眠