做草莓醬出現(xiàn)白色沫沫其實是你在制作過程中操作不當(dāng)，導(dǎo)致材料發(fā)生類似發(fā)酵現(xiàn)象，建議別食用，你可以根據(jù)下面方法制作：
1、將草莓洗凈切成塊，放到鍋中后加入清水，水量以沒過草莓為準(zhǔn) 。
2、開大火煮15分鐘左右 ， 其間要用勺子不斷攪拌鍋里的草莓 ， 以免它煮焦 。
3、把2湯匙牛奶倒進鍋里，和草莓一起拌勻，將爐火調(diào)成小火 。
4、往鍋里加入1湯匙白糖、1湯匙蜂蜜百，拌勻后小火熬15分鐘 ， 此時草莓已煮成糊狀 。
5、將檸檬洗凈切半，用手?jǐn)D壓檸檬，將檸檬汁擠進草莓醬里，用勺子拌勻 。
【熬草莓醬為什么這么多泡沫】6、熄滅爐火，等草莓醬放涼后，把它裝瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃 。
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