不少人愛吃巧克力， 認為它能帶來幸福感覺 。 英國研究人員如今又給吃巧克力找到一個新理由：巧克力中所含的黃烷醇， 能幫助提高大腦計算能力 。
英國諾森布里亞大學大腦表現與營養研究中心主任戴維？肯尼迪和同事找到30名志愿者， 讓他們進行倒數試驗 。 研究結果顯示， 在飲用含500毫克黃烷醇的可可飲料后， 志愿者們的倒數速度和準確率明顯提高 。 另外， 與未飲用可可飲料前相比， 即使連續不停倒數1個小時， 志愿者們的疲勞程度也不及從前 。
肯尼迪在布賴頓召開的英國心理學協會年會上說， 巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量， “對于那些難做、需要費腦力的事情來說， 它（巧克力）可能會幫得上忙” 。
【吃巧克力做算術更棒嗎？】研究人員建議常吃巧克力、蘋果和葡萄， 或飲用葡萄酒、茶和可可飲料補充黃烷醇 。 其中， 黑巧克力的黃烷醇含量高于普通巧克力 。
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