通常甜玉米和新鮮苞米 ， 煮沸騰后10-15分鐘就可煮熟；糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等 ， 煮沸騰后時間需再加多5-10分鐘 。分辨熟沒熟 ， 可嘗一下味兒 ， 因苞米帶有很多的木薯淀粉 ， 因此沒熟的苞米通常都含有一點木薯淀粉的味 。
若在同一鍋內(nèi)煮不一樣的苞米時 ， 能夠先將用時短的苞米夾上來 ， 隨后再次煮用時間的苞米；煮好的苞米最好是夾起涼干水份 ， 不必長期侵泡在水中或是一直煮 ， 那樣會使苞米的味兒不濃厚 ， 營養(yǎng)元素也有一定的遺失 。
【玉米煮多久熟】玉米是禾本科的一年生草本植物 。名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。產(chǎn)于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的糧食作物 ， 廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。玉米與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比 ， 玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性 。玉米的營養(yǎng)價值較高 ， 是優(yōu)良的糧食作物 。作為中國的高產(chǎn)糧食作物 ， 玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源 ， 也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一 。
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