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綺麗|【7.28-30 Interwine】馬克斯威酒莊——美國(guó)納帕的“谷中之谷”酒莊( 二 )


綺麗|【7.28-30 Interwine】馬克斯威酒莊——美國(guó)納帕的“谷中之谷”酒莊
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二、馬克斯威酒莊歷史
1844年
卡達(dá)庫(kù)拉牧場(chǎng)
1844年 , 約翰夫綺麗斯先生以授予的方式成為了卡達(dá)庫(kù)拉土地的8000英畝的牧場(chǎng)主人 。
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1960年代
青少年夏令營(yíng)
愛德華基斯家族收購(gòu)了綺麗斯山谷超過1000英畝的土地 , 并將其中一部分改建為青少年夏令營(yíng) , 命名為49號(hào)莊園 。
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1974年
第一株葡萄樹
愛德華基斯家族作為這片土地的管理者 , 在葡萄園種下了第一株葡萄樹 。 葡萄園發(fā)展至今 , 種植面積已超過100英畝 。
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1996年
山體酒窖
酒莊在綺麗斯山谷建造令人印象深刻的品酒室和地下窖藏設(shè)施 。 開辟了可容納2000多個(gè)橡木桶的地下洞穴酒窖(山體酒窖) 。
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2013
馬克斯威酒莊
2013年底 , 青海互助青稞酒股份有限公司收購(gòu)了馬克斯威酒莊;2016年 , 馬克斯威酒莊建造起了現(xiàn)代化釀酒廠 。
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三、酒莊的那些事兒
1.酒莊名字的由來(lái)是什么?
酒莊內(nèi)擁有占地80畝的馬克斯威湖 , 馬克斯威酒莊名字因馬克斯威湖得名 , 納帕谷夏季炎熱干燥 , 湖泊為夏季干旱的生長(zhǎng)期的葡萄園提供了寶貴水源 , 并孕育了獨(dú)特的微氣候 , 成就了納帕谷中谷的傳奇之釀 。
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馬克斯威湖
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2.酒莊內(nèi)有上萬(wàn)株老藤金粉黛?
金粉黛作為美國(guó)極具特色的葡萄品種 , 自1974年種下第一株葡萄樹 , 它們?cè)寥罃?shù)十年 , 經(jīng)過歲月的洗禮 , 能吸收更多的微量物質(zhì) , 結(jié)出風(fēng)味最濃郁 , 內(nèi)涵最豐富的果實(shí) , 釀造的葡萄酒香味復(fù)雜細(xì)膩 , 帶有馥郁的礦物質(zhì)味道 , 也是在綺麗斯山谷AVA產(chǎn)區(qū) , 馬克斯威酒莊擁有該產(chǎn)區(qū)罕見的上萬(wàn)株最古老的金粉黛 , 極大的展示出了這一方風(fēng)土的滋味 。
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老藤金粉黛
3.莊園“寶藏”所在地?
在一座葡萄酒莊園里 , 酒窖一定是莊園“寶藏”的所在地 。 陳年的老酒 , 每年生產(chǎn)的新酒在這里繼續(xù)陳釀 , 靜靜地演繹出最好的風(fēng)味 。 在馬克斯威酒莊擁有一個(gè)獨(dú)特的占地15000平方英尺即使在歐洲也不多見的山體恒溫酒窖 , 可容納2000多個(gè)橡木桶 。 葡萄酒發(fā)酵和陳年都可在山體酒窖中進(jìn)行 , 酒窖溫度常年保持在14℃-17℃ , 僅有3℃的浮動(dòng) , 其恒溫恒濕的環(huán)境為釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了不可或缺的條件 。
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