綺麗|【7.28-30 Interwine】馬克斯威酒莊——美國納帕的“谷中之谷”酒莊
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馬克斯威酒莊（MAXVILLE WINERY）
馬克斯威酒莊坐落在美國納帕谷（Napa Valley）東北部的綺麗斯山谷（Chiles Valley）內(nèi) ， 這里有著“谷中之谷”的美譽(yù) 。 酒莊葡萄園坐落在瓦卡山脈（VACA Mountains）的山腳之下大約海拔在300-400米的山谷之中 ， 距離NAPA市鎮(zhèn)只有30公里車程 。
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一、美國葡萄酒歷史
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前言
早在歐洲人踏上美洲大陸之前 ， 當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司鸵呀?jīng)采用美洲葡萄來釀造葡萄酒了 。 不過 ， 美國葡萄酒的快速發(fā)展是隨著歐洲殖民者的到來而開始的 ， 這些殖民者為這塊新大陸帶來歐洲的葡萄品種和釀酒技術(shù) 。 美國的葡萄酒起步于 19 世紀(jì)上半葉 ， 卻在短短的 100 多年的時間 ， 成為葡萄酒世界里舉足輕重的一個葡萄酒生產(chǎn)國和消費(fèi)國 。
美國葡萄酒超出90%的都產(chǎn)自美國加州 。 其中最為知名的當(dāng)屬納帕谷了 。 美國葡萄酒的發(fā)展也是一波三折 ， 充滿了戲劇色彩 。
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18世紀(jì)中期到19世紀(jì)中期
教會的傳教和淘金熱 ， 吸引的大批來自歐洲的移民 ， 將葡萄酒文化與歐洲相對先進(jìn)的釀酒技術(shù)引入了美國
1838-1839年
喬治·揚(yáng)特在納帕谷 ， 率先種植第一個釀酒葡萄園
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1861年
納帕第一個商業(yè)化酒莊建立
1889年
納帕首次出現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的繁榮局面 ， 建有180多家酒莊
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1886-1890年
根瘤蚜蟲的爆發(fā) ， 使得法國自1868年至1900年期間 ， 250萬公頃葡萄園被毀滅 。 后傳到美國 ， 也使得美國葡萄種植面積從15,807英畝驟減到了2,000英畝 。 最后 ， 是利用嫁接法 ， 用美洲種葡萄的根做砧木 ， 歐洲種的葡萄藤嫁接 ， 才拯救了整個葡萄酒行業(yè) 。
1920-1933年
禁酒令頒布 ， 經(jīng)濟(jì)大蕭條和第一次世界大戰(zhàn)等相繼席卷納帕谷 ， 使納帕谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)又一度陷入低谷 。 直到二戰(zhàn)結(jié)束后 ， 美國葡萄酒才開始穩(wěn)定 ， 迅速發(fā)展 。
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1976年
【綺麗|【7.28-30 Interwine】馬克斯威酒莊——美國納帕的“谷中之谷”酒莊】巴黎審判（Judgment of Paris）這場在法國巴黎舉辦的盲品會 ， 來自納帕谷的霞多麗和赤霞珠在盲品比賽中勝出 。 顛覆了整個葡萄酒行業(yè)的認(rèn)知 ， 法國酒一家獨(dú)大的局面被打破 ， 隨之而來的是以美國為首等新世界國家代表的酒登上了舞臺 。
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