【炸魚排的做法炸魚排怎么做】食材：龍利魚、淀粉、鹽、食用油、面包糠 。
做法：
準(zhǔn)備適量的龍利魚；將龍利魚切片，魚片用刀背輕拍 ， 在魚片上放少許鹽，腌制5分鐘左右；將魚片兩面裹上淀粉；將魚片裹上面包糠備用；將食用油放入鍋中；將食用油燒至油溫8成熱時(shí)，放入魚片；魚片炸到金黃色出鍋，炸魚排即可完成 。
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