鹵豬蹄：
原料：豬蹄450克，花生38克，廖排骨鹵汁500g，香菜少許 。味精1/6茶匙 ， 冰糖19克 ， 醬油1大匙，海山醬1/4 茶匙 。
制作步驟：
豬蹄切塊后，用水燙過取出；將豬蹄、原料、花生及香料一同用大火煮，15分鐘即可完成 。【整個豬蹄怎樣做好吃】蔥燉豬蹄：
原料：蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量 。
制作步驟：
將豬蹄拔去毛樁，洗凈，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中 ， 加水適量和食鹽少許；先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成 。紅燒豬蹄：
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