公眾|行業(yè)首份《輕食餐飲發(fā)展指南》發(fā)布 推動全民健康生活
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東方網(wǎng)采訪人員程琦6月26日報道：疫情之下 ， 公眾對于健康生活的追求日益增強 ， 隨之而來的低鹽 ， 低糖 ， 低油 ， 食物原料以蔬果為主的輕食餐飲也備受都市白領(lǐng)的熱捧 ， 午飯叫一份輕食外賣已經(jīng)成為很多年輕人的日常 。
來自美團外賣數(shù)據(jù)顯示 ， 2020年下半年輕食類外賣訂單同比增長 50% ， 同期在線的輕食商家數(shù)量也同比增長了 27% 。
而為幫助公眾建立科學飲食認知 ， 助力輕食行業(yè)可持續(xù)發(fā)展 ， 近日 ， 由中國烹飪協(xié)會指導、全民健康生活促進研究院聯(lián)合美團外賣共同起草的行業(yè)首份《輕食餐飲發(fā)展指南》正式發(fā)布 ， 從食品安全、營養(yǎng)健康、消費者體驗等七大方面為輕食行業(yè)提供行動建議 。
【公眾|行業(yè)首份《輕食餐飲發(fā)展指南》發(fā)布 推動全民健康生活】同時 ， “輕食商家扶持計劃”也同步發(fā)布 。 具體而言 ， 輕食商家扶持計劃 ， 包括在流量扶持方面 ， 美團外賣App首頁將增設(shè)健康餐專屬頻道為輕食商家引流；在專項補貼方面 ， 將為輕食商家提供紅包補貼；在經(jīng)營指導方面 ， 將通過開發(fā)專屬培訓課程 ， 培養(yǎng)餐飲數(shù)字化人才為輕食商家提供經(jīng)營指導 。
“國家對于健康的重視是空前的 ， 健康中國行動需要全社會的努力 。 ”中國工程院院士 ， 國家食品安全風險評估中心研究員、科技總顧問陳君石表示 ， 期待未來研究院能夠繼續(xù)圍繞餐飲外賣領(lǐng)域進行探索 ， 為推動全民健康生活方式貢獻更多力量 。
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東方網(wǎng)采訪人員程琦6月26日報道：疫情之下 ， 公眾對于健康生活的追求日益增強 ， 隨之而來的低鹽 ， 低糖 ， 低油 ， 食物原料以蔬果為主的輕食餐飲也備受都市白領(lǐng)的熱捧 ， 午飯叫一份輕食外賣已經(jīng)成為很多年輕人的日常 。
來自美團外賣數(shù)據(jù)顯示 ， 2020年下半年輕食類外賣訂單同比增長 50% ， 同期在線的輕食商家數(shù)量也同比增長了 27% 。
而為幫助公眾建立科學飲食認知 ， 助力輕食行業(yè)可持續(xù)發(fā)展 ， 近日 ， 由中國烹飪協(xié)會指導、全民健康生活促進研究院聯(lián)合美團外賣共同起草的行業(yè)首份《輕食餐飲發(fā)展指南》正式發(fā)布 ， 從食品安全、營養(yǎng)健康、消費者體驗等七大方面為輕食行業(yè)提供行動建議 。
同時 ， “輕食商家扶持計劃”也同步發(fā)布 。 具體而言 ， 輕食商家扶持計劃 ， 包括在流量扶持方面 ， 美團外賣App首頁將增設(shè)健康餐專屬頻道為輕食商家引流；在專項補貼方面 ， 將為輕食商家提供紅包補貼；在經(jīng)營指導方面 ， 將通過開發(fā)專屬培訓課程 ， 培養(yǎng)餐飲數(shù)字化人才為輕食商家提供經(jīng)營指導 。
“國家對于健康的重視是空前的 ， 健康中國行動需要全社會的努力 。 ”中國工程院院士 ， 國家食品安全風險評估中心研究員、科技總顧問陳君石表示 ， 期待未來研究院能夠繼續(xù)圍繞餐飲外賣領(lǐng)域進行探索 ， 為推動全民健康生活方式貢獻更多力量 。
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