黑豆吃法：單服法
不與其它藥同煮即具補腎養(yǎng)血之功 ?！侗静菥V目拾遺》言其\”服之能益精補髓，壯力潤肌，發(fā)白后黑，久則轉(zhuǎn)老為少，終其身無病\” 。
單方驗方舉例如下：
【治盜汗】：黑豆、浮小麥各30克，水煎服;或用黑豆、浮小麥各30克，蓮子8克，黑棗7枚同煮 。
【頭昏畏明】：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服 。
【腰痛】：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服 。
【月經(jīng)不調(diào)】：黑豆30克，蘇木15克水煎，加紅糖調(diào)服 。
【筋骨痹痛】：黑豆30克，桑枝、枸杞子、當歸各15克，獨活9克，煎服 。
【嬰兒濕疹】：黑豆油30毫升，黃蠟15克，共熔化為膏，涂患處 。
【燙傷】：黑豆250克，煮濃汁，取適量涂患處 。
黑豆的食療功能
1、治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆湯送下，一日二次 。
2、治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈 。
3、治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服 。
4、治中老年白發(fā)黑豆適量，蒸熟曬干，反復幾次，日服二次，每次6克，嚼后淡鹽水送下 。
5、治各種非遺傳性白發(fā)黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發(fā)，日一次(皮膚病者不宜) 。
6、治脫發(fā)黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝于瓶中，每服6克，日二次，溫開水送下 。
7、治婦女閉經(jīng)黑豆30克，紅花8克，水煎后沖紅糖50克溫服 。
8、治小兒胎熱黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服 。
9、治高血壓黑豆200克，陳醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次 。
10、治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之 。
11、治產(chǎn)后風氣、血結(jié)黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈 。
12、治男子便血黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒 。
13、解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之 。
14、黑豆30克，紅花6克，水煎沖紅糖100克，溫服治經(jīng)閉 。
15、黑豆炒熟研末，每次10克，用蘇木10克煎湯送服，治室女經(jīng)閉 。
16、黑豆、紅糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹時頓服，治血絲蟲病 。
17、黑豆500克，煮濃汁冷飲，解藤黃、斑蝥中毒 。
黑豆的營養(yǎng)功效
1、降膽固醇 。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)表示，從營養(yǎng)學方面，近年來很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關(guān)系的 。這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用 。
應(yīng)該是豆類里的卵磷脂含量更高 。蛋黃里面同時還有一個問題，就是說從現(xiàn)代科學提取的話，那大豆是最廉價的來源 。
2、補腎 。從中醫(yī)的角度上來講，我們古人實際上對黑豆，他很早就有一個什么認識呢?他認為黑豆是腎之補 。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎 。通過腎經(jīng)的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏 。中醫(yī)認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經(jīng)的滋潤 。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰 。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會減少 。同時常吃黑豆，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品
黑豆怎么吃好吃又簡單黑豆這樣吃好吃又簡單，做法如下：
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