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玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？

小知識

玉米作為一種粗糧 ， 很多人都推薦食用 ， 那到底玉米好在哪呢？吃玉米到底能不能減肥？今天就來徹底弄清楚這個問題 ， 順便分享一款超級好吃的玉米面小餅 。

玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？


玉米在很多地方成為“黃金作物” ， 并不僅僅是因為它的顏色 ， 而是玉米含有豐富的營養 。其中脂肪、磷元素、維生素B2的含量在所有谷物中是最高的 。此外還含有豐富的亞油酸和維生素E ， 鈣、鐵等微量元素 ， 所以玉米的營養是不容置疑的 。
【玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？】那么吃玉米適合減肥么？單純比較熱量的話 ， 玉米面的熱量和面粉幾乎一樣多 ， 但是作為粗糧 ， 玉米相比白面不易發胖的重要原因是它升糖指數低 ， 也就是食用玉米的話 ， 血糖升高速度比較慢 ， 吃進去的糖類不容易被轉化成脂肪 。在同等的能量供應下 ， 大米白面等細糧的升血糖的速度快 ， 容易引起脂肪轉化 ， 而玉米要慢一些 ， 不僅轉化脂肪少 ， 而且還不容易餓 。不容易餓也就不會想吃東西 ， 很自然就能瘦下來了 。

玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？


另外 ， 玉米中含有大量鎂元素 ， 可加強腸壁蠕動 ， 促進機體廢物的排泄 ， 很明顯就會達到減脂的目的 。所以減肥期間吃玉米是沒問題的 ， 那玉米怎么做好吃呢？今天跟大家分享一款簡單好做的早餐玉米餅 ， 營養又美味 ， 好吃又健康 。
【松軟玉米面餅】
所需食材：玉米面粉 ， 白糖 ， 泡打粉 ， 水 。
詳細做法步驟：
1、在150g玉米面粉中加250g開水燙面 ， 經過開水燙面之后 ， 可以改善玉米面的粗糙口感 。另外加10g白糖 ， 吃起來只有微微的甜味 ， 當然不加糖會更有利于減肥 。

玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？


2、等面團不怎么燙了 ， 磕入一個雞蛋 ， 再加2g泡打粉 ， 泡打粉的加入 ， 會讓烙出來的玉米餅口感更松軟一些 。另外加了100g清水稀釋 ， 用打蛋器攪打了1分鐘 ， 用筷子攪拌也可以 ， 把面疙瘩都攪開了就可以 。

玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？



玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？


3、在不粘鍋倒油 ， 油熱之后把面糊倒進來 ， 就蓋著鍋蓋燜一會 ， 更容易變熟 。等底部定型了就翻面 ， 因為沒有加小麥面粉 ， 所以很容易散開 ， 所以翻面的時候要小心一點 ， 烙到兩面都焦黃了就可以出鍋 。

玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？



玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？


出鍋之后 ， 金黃的色澤真的是太愛了 ， 口感是外脆內軟 ， 還特別有飽腹感 。

玉米面的熱量高不高？可以減肥嗎？


“純玉米面做的小餅 ， 不用發酵很簡單 ， 外脆內軟 ， 大人孩子都愛吃”?以上由“湘湘的廚房”原創 。如果您對此有不同的看法 ， 歡迎留言分享！您的分享 ， 點贊 ， 轉發和留言都是對我的鼓勵！”

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