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麻蝦醬怎么吃


麻蝦醬怎么吃


麻蝦醬可以直接吃 , 用生菜、黃瓜、小蘿卜等蘸著吃也可以 。麻蝦醬炒雞蛋也非常好 , 把雞蛋炒好 , 然后加入一些麻蝦醬 , 味道比較鮮美 。另外 , 還可以用來蒸雞蛋 , 把雞蛋打入一個(gè)碗中 , 加入一些蔥花、香油 , 再加一兩勺麻蝦醬 , 放入鍋內(nèi)蒸十來分鐘即可 。麻蝦醬還可以和一些蔬菜一塊兒炒著吃 , 比如可以把茄子切成絲狀 , 在炒的時(shí)候 , 加入一些麻蝦醬 , 味道非常好 。
【麻蝦醬怎么吃】蝦醬燴三菇:金針菇切段 , 草菇一切兩半 , 口蘑用手撕成條 , 以上三種蘑菇用沸水氽出;鍋燒熱加入適量油 , 投入花椒 , 炸出香味 , 撈出花椒 , 花椒油留用 。鍋內(nèi)加植物油燒熱 , 放入蔥姜烹鍋 , 即下入肥瘦肉絲和鮮蝦醬煸炒 , 加入雞湯200克和三種菇及鹽、味精、胡椒粉燒至入味 , 灑入蛋液燒開鍋 , 打去浮沫 , 撒香菜末 , 淋花椒油即成 。

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