小米的各種吃法大全？
您好，我是詩詩文文媽媽，很高興能回答您的問題！關(guān)于小米的各種吃法大全，小米的吃法多樣化，可以煮粥，粥類有：小米粥、小米玉米粥、小米山藥枸杞粥、也可以做南瓜小米粥、小米面饅頭、小米面發(fā)糕、小米蒸排骨、小米年糕、小米肉丸、小米山藥丸子等………小米的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，小米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，無機(jī)鹽，維生素水和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，而且各種營養(yǎng)元素十分均衡，食用可對(duì)身體提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，還有保護(hù)眼睛的功能，因?yàn)樾∶赘缓}卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是保護(hù)眼睛的重要物質(zhì) 。
不過，小米味甘，性涼，虛寒昔與氣滯體質(zhì)的人，盡量不要食用會(huì)導(dǎo)致病情加重 。那么今天我們就來分享一下，小米山藥丸子的詳細(xì)做法步驟：準(zhǔn)備的主要食材有小米300克，山藥2根，肉末250克，杏鮑菇一個(gè)，姜末 。蔥花適量 。準(zhǔn)備的主要調(diào)料有料酒、香油、鹽、白糖、蠔油、五香粉 。詳細(xì)做法首先將將小米洗凈提前浸泡兩小時(shí) 。浸泡好后，瀝干水分備用 。
【盤點(diǎn)小米的N種吃法 小米的一百種吃法】山藥去皮清洗干凈切小段放入蒸鍋蒸熟 。接下來腌制肉末，加入少量的鹽，白糖，蠔油，料酒，五香粉攪拌均勻腌制備用 。真好的山藥出鍋壓成山藥泥！加入腌制好的肉末里攪拌均勻 。將杏鮑菇清洗干凈，切小片備用 。(也可用其它代替如胡蘿卜等，根據(jù)自己喜好！）將山藥肉末取適量肉末搓成小丸子，小丸子表面再滾上浸泡好的小米 。放到事先切好的杏鮑菇片上，上蒸鍋蒸15分鐘，即可出鍋，撒上蔥花，好看又好吃的小米山藥肉丸就做好了 。
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