辣椒粉、孜然、調(diào)和油、鹽、燒烤醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、雞胗、土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒等 。根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)準(zhǔn)備食材即可 。
燒烤注意事項(xiàng)：
1、盡量少吃 ?？镜氖澄锘旧隙加兄掳┪?，雖然燒烤美味，但是一定要注意平時(shí)可以的話，盡量少吃 。。
2、不要搭配啤酒吃 。燒烤吃多了再搭配啤酒是很容易拉肚子的 ， 因?yàn)闊居锌赡芸静蝗?，食物里面殘留的?xì)菌就沒(méi)殺死，本來(lái)就很臟，所以容易拉肚子 。
3、不能烤焦 。吃燒烤本來(lái)就擔(dān)心致癌物，如果還把食物烤焦了，大家都知道烤焦的食物也是容易致癌的，所以一定要當(dāng)心不能烤太焦，如果不小心烤焦了，一定要把烤焦的表面摳掉再吃 。
4、營(yíng)養(yǎng)均衡 。一般燒烤很多人都選擇以肉類海鮮類為主，最好不要這樣，因?yàn)槿忸惓蕴?，蛋白質(zhì)和油脂攝入太多，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡 。所以燒烤的時(shí)候最好不僅要有海鮮有肉，也要搭配蔬菜一起烤 。
5、瘦肉為宜 。燒烤的時(shí)候選擇肉類 ， 以瘦肉為宜 。因?yàn)榉嗜庀氯タ镜脑挘菀桩a(chǎn)生更多的油脂，攝入太多的油脂會(huì)堆積在體內(nèi)導(dǎo)致肥胖 。
6、殺菌佐料多放點(diǎn) 。燒烤的時(shí)候最好加入一些蒜蓉 ， 姜末，辣椒，蔥之類的殺菌佐料吃得比較健康 ， 因?yàn)闊緵](méi)烤全熟的話，有加入蒜蓉進(jìn)行殺菌，至少食物健康有保障 。
【自己燒烤需要準(zhǔn)備什么食材】7、吃燒烤后攝入維生素Ｃ 。吃完美味的燒烤后，滿足了自己的味蕾后，開(kāi)始擔(dān)心所謂的致癌物 。如果你在吃燒烤后如果吃些蔬菜，水果的話，是可以減少致癌物的產(chǎn)生的 。常見(jiàn)的維生素Ｃ蔬菜水果有：橙子，檸檬，西紅柿，白蘿卜和獼猴桃等 。
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