吃粗糧養(yǎng)胃嗎？
近年來，刮起了一股吃粗糧的風(fēng) 。各種東西只要說加了粗糧，整個產(chǎn)品都好像不一樣了，粗糧就好像代表著健康營養(yǎng)養(yǎng)胃 。什么粗糧飲料，粗糧餅干，粗糧面包....各種粗糧產(chǎn)品，都賣得很火 。實際上，粗糧這個東西好不好、健不健康，還得因人而異 。我們常見的粗糧通有糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥、高粱等，它們都含有較多量的膳食纖維以及維生素等，的確對調(diào)節(jié)膽固醇和血糖、通便等都有一定作用 。
但這并不等于粗糧就一定養(yǎng)胃，對于本來就有胃病的人來說，吃粗糧并不是一件好事 。比如，糙米、燕麥等粗糧雖然含較多纖維組織，但它們質(zhì)地都比較較硬，反而會加重胃炎（有糜爛者）、胃潰瘍者的病情；此外，像小米、玉米等這些粗糧，在消化過程會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，如果胃酸較多、有反酸情況的人吃了，就可能會加重反酸，甚至有灼熱感 。
多吃粗糧比細(xì)糧好嗎？
【平均1分鐘接診 粗糧傷胃嗎】中國居民膳食指南建議，每天要吃1/3以上的雜糧，這是因為雜糧比細(xì)糧富含更多的微量元素，對改善大多數(shù)中國人面臨的隱性肥胖非常有意義 。所以適量吃雜糧非常重要 。?雜糧也分很多種，對于腸胃不好的人，應(yīng)該選擇好消化的雜糧，比如小米，燕麥就屬于好消化的雜糧，不會傷腸胃 。另外如果吃起來沒有不舒服，所有雜糧都是可以吃的，只要做熟了就不會傷胃 。
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