今天我和兒子一前一后到家,我在廚房做飯,他和我聊著學校的趣事,不一會兒熱氣騰騰的飯端上桌,大米粥,煮了幾個大蝦,清炒西蘭花,我倆的減肥餐（兒子背著我偷偷又吃了倆餡餅,我木有看見）,他老爹這段時間沒在家去奶奶家了,吃完飯收拾好,我們進入學習狀態(tài)他寫作業(yè)我開始抄書,抄書真的能讓人平心靜氣,要是以前看到對面的兒子左動動右動動我就炸毛,當你的注意力完全在書本上時 。
人吃稀飯和米飯哪個對身體更有益處？
【蓮藕大米粥營養(yǎng)價值 大米粥有營養(yǎng)價值嗎】
大家好 ， 我是 愛美食的太湖珍珠 ， 我來說說我的看法 。其實米飯和稀飯的營養(yǎng)價值是一樣的 ， 因為制作方法的不同對人體的吸收也不一樣 。根據(jù)人體的消化系統(tǒng)來講 ， 稀飯能更好的被人體吸收 。一般的病人、體弱者、小孩、長期有胃病的患者最好食用稀飯和粥 ， 能更好的養(yǎng)胃、護胃 。夏天出汗比較多 ， 為了補充體內(nèi)的水分也最好多吃稀飯 ， 同時搭配一些時令蔬菜等 。
那么怎樣做出好吃的稀飯和米飯呢？我和大家一起分享分享 。先說稀飯 ， 要熬出好吃的稀飯必須做好這幾步 。1.浸泡 。洗米后先用冷水浸泡半小時 ， 讓米粒膨脹開 。這樣做熬稀飯的時間會節(jié)省 ， 熬出的稀飯口感好 。2.開水下鍋 。3.火候 。先大火煮開 ， 轉小火煮大約30分鐘 。別小看火的大小轉換 ， 稀飯的香味由此而出 。4.攪拌 。攪拌是為了“出稠” ， 也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠 。
攪拌有技巧 ， 開水下鍋時攪幾下 ， 蓋上鍋蓋至小火熬20分鐘時開始不停地攪動 ， 一直持續(xù)10分鐘 ， 到酥稠狀出鍋為止 。雖然稀飯很好吃 ， 但糖尿病人不建議多吃 ， 容易導致血糖升高 。再說米飯 ， 洗米次數(shù)最好不要超過3次 ， 如果超過3次 ， 米里的營養(yǎng)就會大量流失 ， 這樣煮出來的米飯香味減少 。洗米后把米浸泡1個小時 ， 可以讓米粒充分地吸收水分 ， 這樣煮出來的米粒會比較飽滿 。
是粥的營養(yǎng)價值高還是飯的營養(yǎng)價值高？
感謝您的邀請這個問題就好比 ， 婆說婆有理 ， 媳婦說媳婦有利 。粥也分好多比如咱們長喝的小米粥它就有養(yǎng)心安神 。用于心血不足、煩躁失眠 。小米里面還有蛋白質9.7克、脂肪3.5克 ， 都不低于稻、麥 。一般糧食中不含有的胡蘿卜素 ， 而小米每100克含量達0.12毫克 ， 維生素b1的含量位居所有糧食之首 。小米含糖也很高 ， 每百克含糖72.8克 ， 產(chǎn)熱量比大米高許多 。
今天和兒子一前一后到家,我在廚房做飯,他和我聊著學校的趣事,不一會兒熱氣騰騰的飯端上桌,大米粥,煮了幾個大蝦,清炒西蘭花,我倆的減肥餐（兒子背著我偷偷又吃了倆餡餅,哈哈他以為我不知道）,他老爹這段時間沒在家去奶奶家了,吃完飯收拾好,我們進入學習狀態(tài)他寫作業(yè)我開始抄書,抄書真的能讓人平心靜氣,要是以前看到對面的兒子左動動右動動我就炸毛 。
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