五分鐘左右 。
做法：
1、備蝦 。提前20分鐘將蝦從冰箱中取出，可放在水中解凍，直到蝦仁升到室溫 。
2、向煮鍋中加水，直至沒過蝦仁，將水煮開，將蝦倒入鍋中 ， 確保水能沒過所有蝦 。
3、煮上1至2分鐘 。小心不要讓水撲出來 。所以，只要看到鍋中冒泡，就可以滅火提鍋了 。
4、蓋上鍋蓋，等待蝦體變色，最好能讓蝦繼續(xù)留在鍋中5至10分鐘，熟透了之后會變粉色 。
5、將蝦撈出過濾 。將蝦瀝干后 ， 可以在其適當降溫后將蝦皮剝掉 。
【蝦仁煮多久】
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