1、將新鮮毛豆用清水沖洗一下 ， 然后放在通風(fēng)陰涼處控干表面水氣，不需要曬得太干，然后把毛豆分成若干等分，放在塑料袋里面密封緊實(shí)就可以放在冰箱快速冷凍 。
2、將新鮮毛豆洗干凈后剪掉兩端 ， 鍋中加入適量的清水和食用鹽，燒開后下入毛豆進(jìn)行焯水，大概２分鐘左右撈出放在冷水中過一遍，瀝干水分放在塑料袋中，噴灑一些白酒進(jìn)去把口袋封好 ， 然后就可以放入冰箱進(jìn)行冷凍 。
3、最好的方法小編還是覺得就是直接把毛豆其外皮，用鹽水清洗幾次，這樣毛豆表皮上的農(nóng)藥殘留才能被清洗干凈，然后分別放在塑料袋中，封口放入冰箱，不需要經(jīng)過焯水等步驟 。
【毛豆煮熟后怎么保存】
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