【吉祿芒果硬的可以吃嗎】可以 。如果是成熟芒果，捏著是軟的，可以直接食用 。而吉祿芒果是硬的屬于還沒成熟 ， 直接食用的話，味道會(huì)比較苦澀，沒有那么美味可口 。吉祿芒也有譯作吉爾芒，廣東稱為紅芒６號(hào) ， 原產(chǎn)美國(guó)佛州 。在湛江試種認(rèn)為較高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 。在海南華南熱帶作物學(xué)院試種結(jié)果亦良好 。６－７月成熟，果實(shí)寬橢圓形，稍扁，平均單果重約２００克，有明顯的果咀，成熟時(shí)底色黃，蓋色鮮紅 。果向黃色，肉質(zhì)較膩滑 ， 纖維少，味甜芳香，品質(zhì)好 。種子單胚 。
芒果果實(shí)為著名熱帶水果之一，含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 所含胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的，維生素Ｃ含量也不低 ?？芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。果實(shí)含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸；多酚類化合物如沒食子酸、間雙沒食子酸、沒食子鞣質(zhì)、槲皮素、異槲皮甙、杧果甙、并沒食子酸等；并含多種類胡蘿卜素 。
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