【愛文芒果的特點(diǎn)】果實(shí)較大，長卵形，平均果重320克左右 ， 成熟時(shí)果皮紫紅色，果肉炎黃色，纖維極少，肉質(zhì)細(xì)嫩，可溶性固形物在12%以上，品質(zhì)上等 。愛文芒果，原生種產(chǎn)于美國佛羅里達(dá)州 ， 該品種適于密植，樹冠園頭型，花序園錐形 ， 花梗淺紅色；開花期一般在2～3月份，兩性花比例高，原生種難盛產(chǎn)當(dāng)?shù)刂r(nóng)林常山以土芒果為砧木 ， 到鄭罕池家的愛文芒果樹剪枝嫁接；克服了寒害、病蟲害讓遠(yuǎn)渡重洋而來的芒果由此開始在臺(tái)灣延續(xù)血緣，林氏想讓其子棄農(nóng)從文故取名--愛文，也讓“愛文芒果”成為臺(tái)芒第一品牌，林常山也被譽(yù)為芒果之父 。
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