咸雞蛋煮１０－１５分鐘 。如果煮的時間過長，雞蛋的營養(yǎng)會有一定的流失，如果煮的時間過短 ， 雞蛋里可能會存在一些對人體有害的寄生菌 。
咸雞蛋：
咸雞蛋又稱鹽蛋、腌蛋、味蛋等，是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛吃的食物 ， 是一種要腌制得法，才風(fēng)味獨(dú)特的特色食品 。
【咸雞蛋煮多長時間】咸雞蛋的生產(chǎn)極為普遍，全國各地均有生產(chǎn)，其中尢以江蘇高郵腌咸雞蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細(xì)、嫩、松、沙、油六大特點(diǎn) 。用雙黃蛋加工的腌咸雞蛋 ， 色彩列美，風(fēng)味別具一格 。因此，高郵腌咸雞蛋除供應(yīng)國內(nèi)各大城市外，還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國，馳名中外 。
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