用料：山藥１根、豬排骨２００克、姜片３克、蔥段３克、料酒５克、雞精３克、胡椒粉３克、鹽２克 。
1、準備蔥段姜片，山藥切塊 。
2、豬排骨冷水下鍋，焯水去血沫 。
3、另起鍋加水煮沸，放入排骨、山藥、姜片、蔥段 。
4、放入料酒、雞精、胡椒粉、鹽大火煮沸后，改小火燜煮４０分鐘即可 。
【山藥排骨湯的做法】
用料：山藥１根、豬排骨２００克、姜片３克、蔥段３克、料酒５克、雞精３克、胡椒粉３克、鹽２克 。
1、準備蔥段姜片，山藥切塊 。
2、豬排骨冷水下鍋，焯水去血沫 。
3、另起鍋加水煮沸，放入排骨、山藥、姜片、蔥段 。
4、放入料酒、雞精、胡椒粉、鹽大火煮沸后，改小火燜煮４０分鐘即可 。
【山藥排骨湯的做法】
