甜豆粒發(fā)芽了是可以吃的 。
它不像土豆，對(duì)于常人來(lái)說(shuō)是可以吃發(fā)了芽的甜豆的，這對(duì)于身體是沒(méi)有任何的不好的影響的，因?yàn)橐话闱闆r之下，黃豆發(fā)芽了之后就是黃豆芽了；只不過(guò)發(fā)芽的豆子本身的營(yíng)養(yǎng)會(huì)發(fā)生變化 。
【甜豆粒發(fā)芽了還能吃嗎】甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢 。原產(chǎn)歐洲南部及地中海沿岸地區(qū)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬于高檔細(xì)菜，在歐美國(guó)家種植普遍，中國(guó)在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛 。隨著近幾年的對(duì)外開(kāi)放，搞活經(jīng)濟(jì)，北京地區(qū)開(kāi)始逐年擴(kuò)大種植面積 。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營(yíng)養(yǎng)豐富 ?？汕宄?、做湯、涮食皆可 。
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