臘鴨腿怎么炒
臘鴨腿1個、辣椒圈1碟、辣椒醬2勺、蒜苗2根、姜蔥蒜適量、生抽1勺、雞精2克 。
1、臘鴨腿洗一下上鍋蒸熟，取出切小塊 。
2、蒜苗洗凈切小寸段，準備好姜蔥蒜 。
3、炒鍋放少許油燒熱，放姜蔥蒜煸香，倒入臘鴨腿翻炒 。
4、加辣椒醬 。加辣椒圈，再放少許生抽和雞精調味 。
5、撒蒜苗翻炒均勻即可出鍋 。
蒿筍臘鴨腿怎么做？臘鴨腿用熱水洗凈，下鍋焯水三分鐘，再用溫水清洗干凈，控干水分 。
2 將干辣椒浸泡幾分鐘后，切絲；大蒜去皮洗凈切粒 。
3 起鍋燒油，先放入臘鴨腿煸香后，放入干辣椒和大蒜煸炒 。
4 接著放入竹筍炒一會，撒鹽炒勻，淋入適量清水煮幾分鐘 。
【臘鴨腿怎么炒，蒿筍臘鴨腿怎么做？】5 最后淋入生抽和料酒炒勻，即可食用 。
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