炒泥螺怎么炒好吃
用料：鮮泥螺半斤、青椒2個(gè)、姜5片、蒜瓣2瓣、料酒2勺、豆瓣醬1勺 。
1、鮮泥螺放在漏勺，用開水沖洗幾遍，擱置一下，用以去除粘液 。
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2、準(zhǔn)備好蒜瓣、姜片、青椒、豆瓣醬等輔助食材 。
3、加植物油熱鍋，放入蒜瓣姜片出香 。
4、一并倒入泥螺、青椒粒、豆瓣醬、白糖，翻炒幾遍，倒入料酒，再翻炒幾下，就可出鍋 。
紅燒泥螺的做法，紅燒泥螺怎么做好吃，紅燒泥螺？食材主料泥螺500克 輔料蔥適量姜母適量蒜適量醬油適量胡椒粉適量白糖適量鹽適量味精適量步驟1.準(zhǔn)備好蔥，姜，蒜，2.白糖，醬油，胡椒粉，味精，3.熱鍋下油，爆炒蔥，姜，蒜，4.倒入清水煮沸，放適量鹽，白糖，醬油，味精，胡椒粉，蔥花，5.調(diào)好味道后，倒入撈好的泥螺，煮15秒起鍋，好了，配酒，稀飯，零嘴都很不錯(cuò)呢 。小貼士泥螺用鹽至少洗兩次然后再用水沖干凈，過鍋撈一下，再用清水沖一下瀝干 。喜歡辣的朋友可以加點(diǎn)辣椒，我這也是加了自己炸的辣椒，感覺味道更好 。還有我買的泥螺商販有做過水，所以不咸，再煮的時(shí)候我加了點(diǎn)鹽
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