猴頭菇燉湯怎么做
土雞1只、猴頭菇150克、姜1小塊、精鹽適量 。
1、土雞斬塊后洗凈 ， 冷水下鍋焯水 。燒開后 ， 撇掉浮沫 ， 撈出雞肉 ， 用熱水沖洗干凈 。
2、把沖洗干凈的雞肉放進(jìn)陶瓷煲 。放入猴頭菇和姜片 。
【猴頭菇燉湯怎么做，猴頭菇煲湯怎么做？】3、加入足量開水 ， 水要一次性添足 。
4、蓋上蓋子 ， 小火煲2個半小時左右 。中途撇掉浮沫 ， 最后十分鐘調(diào)入鹽即可 。
猴頭菇煲湯怎么做？原料： 三黃雞半只 濃縮猴頭菇一塊 冬瓜 香菜少些輔料 ：蔥姜做法：1 所以原料2 猴頭菇提前一天泡上 ， 中途換水 ， 換水時要擠干水分3 半只雞要用清水泡至2小時 ， 把雞里的血水泡出4 泡好的猴頭菇擠干水分
5 鍋中加入清水放入雞塊 猴頭菇 蔥姜 ， 水開后撇除學(xué)沫 ， 轉(zhuǎn)小火煲至2小時6 冬瓜去皮切片7 煲好的湯加入鹽 白胡椒 冬瓜8 繼續(xù)煮開 出鍋加入香菜即可
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