懶人減脂必備
雞胸剁成肉末，個人認(rèn)為不要剁的太細(xì)膩，肉糜那種感覺做出來沒有口感
將所有配料混合
廚師機選擇這個攪拌頭開始攪打中速20~30分鐘
攪打完的肉末，非常的有韌性
在蒸鍋架子鋪了硅膠蒸墊，然后用了做蛋糕蛋糕的方形模具切記在放肉前將模具和硅膠墊刷油
最后將肉餅表面刮平整 。待一切就緒后，再在肉上刷一層油 。將模具表面包上保鮮膜，為了蒸的時候水份不漏進(jìn)去 。最后上鍋蒸，大火滾水后開中火，蒸了半小時，最后改小火悶了20分鐘
切片后，可以直接吃，或者和我一樣，用少許油平底鍋稍微煎一下
【雞肉午餐肉的制作方法】可以冷藏涮火鍋也可以吃
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