韭黃有一個最大的好處，那就是它里面的粗纖維素，能夠將我們腸道當中的垃圾給排出體外，通便、治便秘的效果非常好，清腸道刮油脂，所以它也被稱為是“洗腸草” 。韭黃本身的味道就已經很鮮美了，不管怎么制作味道都非?？煽?，今天就給大家介紹一種很家常的做法，那就是“韭黃炒雞蛋” 。
制作時間：20分鐘
難易程度：簡單
口味：清淡
分類：炒菜
主食材：韭黃300克、雞蛋3個
輔料：鹽，雞精
步驟：
1、韭黃洗凈切段備用；
2、雞蛋磕開，加鹽半勺，打散；
3、鍋中放適量油，油溫燒至7成熱；
4、倒入蛋液，翻炒成型后盛出待用；
5、鍋中留底油，加入韭黃，翻炒至斷生；
6、加入炒好的雞蛋；
7、加入鹽半勺，雞精半勺；
8、拌勻后即可出鍋 。
【韭黃炒蛋的做法】
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