【百香果外面長毛了里面還能吃嗎】
百香果外面長毛了里面不能吃了 。百香果外面長毛說明百香果表皮有明顯的霉變，百香果內(nèi)部也已經(jīng)開始繁衍了，打開后聞到酒味、酸味等怪異的味道，果肉中也產(chǎn)生了毒素，不宜繼續(xù)食用 。
百香果發(fā)霉的原因很多，如果不合理的采摘、運輸、儲存過程中導致百香果的表皮被破壞，很容易被微生物污染，只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖 ， 容易發(fā)霉 。如果放置的環(huán)境不夠干燥通風 ， 并且長時間的存放，容易導致發(fā)霉，因為百香果本身果肉多汁，放久了在酶的作用下自身會發(fā)酵 ， 從而產(chǎn)生霉變 。
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