制作時間：20分鐘
難易程度：一般
口味：酸甜
分類：湯
主食材：里脊肉50克，西紅柿2個，干木耳5克
輔料：料酒1勺，生姜1塊，淀粉1勺
【西紅柿肉片湯的做法】
步驟：
1、西紅柿去皮，切小塊；
2、干木耳放入溫水中泡發(fā)；
3、撕成小塊；
4、姜1塊切片；
5、小蔥2根切蔥花；
6、里脊肉洗凈，切薄片；
7、放入料酒半勺攪拌；
8、然后加入淀粉半勺攪拌均勻；
9、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；
10、放入姜片爆香；
11、放入西紅柿炒至西紅柿出汁；
12、加入清水適量；
13、水開后放入木耳煮2分鐘；
14、加入肉片煮至變色；
15、放入鹽1勺；
16、雞精1勺；
17、拌勻盛出；
18、撒上蔥花即可 。
