
食材:
【鍋巴小土豆】小土豆、折耳根、小蔥、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉、辣椒油、泡蘿卜、花椒粉

步驟:
1、小土豆洗凈,小蔥切蔥花;

2、鍋中水煮沸后,加入1大勺鹽,放入土豆煮軟撈出瀝干水分;

3、不粘鍋,加少許油,放入土豆煎至兩面微黃;

4、調入少許鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、孜然粉、生抽、芝麻、蘿卜粒、辣椒粉拌勻 。

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