食材：
銀魚200克，雞蛋1個，鹽，面粉，椒鹽粉
步驟：
1、取一個大碗，打入雞蛋完全打勻，加入鹽、面粉調(diào)成糊狀；
2、鍋中油溫6成熱，用筷子夾住銀魚裹勻蛋液；
【炸銀魚】3、下油鍋炸至金黃撈出，待油溫升高后下小銀魚復(fù)炸一遍撈出瀝干油；
4、取大碗，將熱的銀魚放入碗中，加椒鹽粉快速拌勻即可 。
食材：
銀魚200克，雞蛋1個，鹽，面粉，椒鹽粉
步驟：
1、取一個大碗，打入雞蛋完全打勻，加入鹽、面粉調(diào)成糊狀；
2、鍋中油溫6成熱，用筷子夾住銀魚裹勻蛋液；
【炸銀魚】3、下油鍋炸至金黃撈出，待油溫升高后下小銀魚復(fù)炸一遍撈出瀝干油；
4、取大碗，將熱的銀魚放入碗中，加椒鹽粉快速拌勻即可 。
