【百合炒帶子】
食材：
鮮百合100克，帶子肉125克，生粉適量，鹽少許，清酒少許
步驟：
1、100克鮮百合洗凈備用；整個(gè)帶子沖洗表面淤泥，撬開殼斜切成片；
2、兩面均勻蘸上薄薄一層生粉，這樣能保持帶子嫩滑的口感；
3、不粘鍋燒熱，加油，下帶子稍煎，盛出瀝油；
4、另起鍋，油燒熱后，下百合翻炒，加一點(diǎn)清酒，能很好地去掉百合的苦味；
5、再將帶子回鍋炒勻，撒鹽即可盛盤 。
食材：
鮮百合100克，帶子肉125克，生粉適量，鹽少許，清酒少許
步驟：
1、100克鮮百合洗凈備用；整個(gè)帶子沖洗表面淤泥，撬開殼斜切成片；
2、兩面均勻蘸上薄薄一層生粉，這樣能保持帶子嫩滑的口感；
3、不粘鍋燒熱，加油，下帶子稍煎，盛出瀝油；
4、另起鍋，油燒熱后，下百合翻炒，加一點(diǎn)清酒，能很好地去掉百合的苦味；
5、再將帶子回鍋炒勻，撒鹽即可盛盤 。
