個(gè)人認(rèn)為韭菜黃比韭菜好吃，味道一樣，主要是韭菜黃比韭菜潤(rùn)，吃起來脆，嚼起來無渣，下面我就教大家如何做韭菜黃這道菜 。
第一步：準(zhǔn)備好雞蛋兩個(gè)，洗干凈韭菜黃 。
第二步：把韭菜黃切成段放碗里，把雞蛋攪拌均勻 。
第三步：往鍋里倒入適量食用油，待油冒煙時(shí)倒入攪拌均勻的雞蛋液，煎蛋 。
【如何做韭菜黃炒雞蛋】第四步：雞蛋煎的不要太老，煎好后倒入切好的韭菜黃 。然后進(jìn)行翻炒，加入適量的鹽 。
第五步：翻炒至韭菜黃軟了的時(shí)候加入適量的水繼續(xù)翻炒 。
第六步：蓋好鍋蓋燜一會(huì)，然后揭蓋翻炒加入適量味精 。
第七步：起鍋，韭菜黃炒雞蛋完成 。
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