燕麥去殼磨制后形成燕麥片，為粗加工食品 。燕麥含有豐富的維生素B1、B2、E及大量礦物質等 。每天早餐食用燕麥片可為身體提供充足的熱量，燕麥片味道寡淡，食用時搭配其他食材可以提升口感 。
食材：
燕麥20克，雞蛋1個，牛奶100ml，冰糖
【牛奶燕麥羹的做法】
步驟：
1、雞蛋均勻打散備用；
2、牛奶在鍋中微煮開，倒入雞蛋液，適當攪拌，加入適量冰糖；
3、加入燕麥片煮1分鐘即可 。
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