魷魚須，鮮嫩美味，很多人都愛吃魷魚，辣炒魷魚須，香辣Q彈，嚼勁十足，辣味十足，還可以搭配各種時蔬，非常下飯，那么辣炒魷魚須怎么做好吃呢？
食材：
魷魚須350克、洋蔥半個、芹菜1根、小米椒5個、泡椒2個、姜1塊、大蒜2瓣
步驟：
1. 魷魚從中間切開，去除脆骨切成小條 。
2. 洋蔥切條，芹菜、小米椒切小段，泡椒切碎，姜、蒜切末 。
【魷魚的做法】
3. 鍋內(nèi)放入清水燒開，放入魷魚須、料酒1汆燙1分鐘后撈出 。
4. 鍋內(nèi)放入適量油燒至7成熱，放入姜蒜末、小米椒、泡椒炒香 。
5. 放入豆瓣醬炒出紅油，放入洋蔥條、芹菜段、魷魚須、料酒、生抽翻炒2分鐘，調(diào)入鹽、雞精炒勻即可 。
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