每100克涼面營(yíng)養(yǎng)成分熱量661千焦蛋白質(zhì)3.23克脂肪7.8克
食材：
面條，黃瓜，花生米，大蒜，小米椒，鹽，雞精，芝麻醬，花椒粉，紅油，香油
步驟：
1. 蒜切末，小米椒切末，黃瓜切絲 。
2. 調(diào)醬汁：鹽、白糖、雞精、蒜末、小米椒、花椒粉、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋 。
3. 花生搗碎，面條放入沸水中煮至7成熟，撈出過(guò)涼水，放入香油拌勻 。
4. 放入黃瓜絲、調(diào)好的調(diào)料，放上花生碎即可 。
【涼面的做法及調(diào)料】
