大白菜便宜實惠做法也多,成為眾多家庭的首選,在大白菜眾多吃法中,醋溜白菜可以說是最受歡迎了,一起來看看怎么做吧!

食材用料:大白菜 500克,胡蘿卜 10克,蔥 10克,姜 10克,青蒜 10克,鹽 15克,味精 10克,白糖 15克,老抽 10克,淀粉 10克,料酒 10克,干辣椒 10克,雞粉 10克,米醋 50克
【大白菜怎么炒好吃】

步驟:
1.將白菜洗凈從中間拉開,順刀抹成斜刀片,放入盤中備用 。
2.胡蘿卜洗凈切成菱形片,蔥、姜、青蒜切沫 。
3.將切好的白菜焯水撈出備用 。
4.熱鍋下油,將干辣椒、蔥、姜和青蒜爆香;
5.放入白菜和鹽、白糖、米醋、味精、雞粉、料酒、老抽翻炒幾下 。
6.最后,用水淀粉勾芡大火翻炒幾下,出鍋即可 。

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