用料：
蓮白 半棵
五花肉 半斤左右
青椒 1個(gè)
青蒜 2根
步驟：
1.五花肉放鍋里加水、花椒、八角和姜片，煮開(kāi)再稍煮一小會(huì) 。
2.同時(shí)把蓮白的葉子剝開(kāi)洗凈并放清水里泡著 。
3.肉撈出來(lái)放涼切薄片 。蓮白切塊 。青椒切塊 。青蒜切段 。
4.鍋燒熱油，下蒜末和豆瓣醬炒香 。
5.下肉片炒一會(huì)，直到肉片微卷 。
6.下蓮白、青椒、青蒜 。加鹽，糖，少許醬油 。大火，一直翻炒，直到蓮白軟化即可裝盤(pán) 。
【包菜回鍋肉的做法】
