培養(yǎng)基是指供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的 ， 由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì) 。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質(zhì) 。培養(yǎng)基既是提供細(xì)胞營養(yǎng)和促使細(xì)胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì) ， 也是細(xì)胞生長和繁殖的生存環(huán)境 。
【細(xì)菌培養(yǎng)基名詞解釋】培養(yǎng)基由于配制的原料不同 ， 使用要求不同 ， 而貯存保管方面也稍有不同 。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后 ， 易被細(xì)菌污染或分解變質(zhì) ， 因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存 。對一些需嚴(yán)格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基） ， 較長時間的貯存 。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管 ， 均改制成粉末 。
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