關(guān)于茄子切條可按以下方法來操作：
第一步：將長茄子每根分成三段 。
為了使茄子的口感更好，我們在做茄子的時(shí)候有時(shí)會(huì)將茄子皮去掉，去掉茄子皮的茄條操作步驟與上面的步驟類同，只是在第一步前得先將皮削掉，
第二步：每一段在邊上切下一片，這樣再切茄子的時(shí)候便不會(huì)因?yàn)榍炎颖砻婀饣斐苫逗蜐L動(dòng) 。
第三步：再按大約0.5厘米的寬度依次切成厚片 。
第四步：將厚片以0.5厘米的寬度再切成條狀 。
【茄子怎么切條塊】去掉皮的茄子切出來的茄條更美觀，吃起來口感也更加細(xì)膩 。
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