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蓮藕排骨湯可以加黃豆嘛

云知道蓮藕

黃豆蓮藕排骨湯的做法：
【蓮藕排骨湯可以加黃豆嘛】主料：豬小排1000克；黃豆30克；藕2節；
輔料：大蔥1段；姜4片；植物油1湯匙；醬油1湯匙；料酒1湯匙；食鹽3克；味精1/4茶匙；香菜1根；
步驟：
1、排骨洗凈切段；
2、蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊；
3、黃豆用清水先泡一會 ， 無需泡發；
4、炒鍋置火上，倒入適量植物油 ， 油溫五成熱的時候，倒入排骨段翻炒；
5、翻炒片刻，倒入料酒、醬油 ， 翻炒均勻；
6、加適量的清水，放蔥段、姜片、黃豆、切塊的蓮藕，大火燒開；
7、開鍋后 ， 整個倒入燉鍋里；
8、小火慢燉一個小時，燉至肉離骨，加適量的鹽調味；
9、出鍋時放上香菜 ， 即可開動 。

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