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蓮藕灌米怎么做快呢

云知道蓮藕

蓮藕灌米做的快的做法：
主料：蓮藕500克 ， 糯米500克 。
調料：白砂糖20克，蜂蜜10克 。
步驟：
1、 將藕洗凈，去掉兩頭，露出藕孔；
2、 糯米淘洗干凈，在溫水中浸泡1小時，填入藕孔內，用藕節頭蓋?。?再用牙簽固定，制成糯米藕；
3、 將糯米藕灌米口向上豎起碼在蒸鍋內 ， 加適量水蓋蓋大火燒開；
4、 待米藕小火煮1小時后 ， 取出晾涼，切成厚片，整齊地碼在盤中；
【蓮藕灌米怎么做快呢】5、 炒鍋添少許水燒開 ， 放入白糖熬化，撇去浮沫，小火熬至糖汁濃稠 ， 加入蜂蜜攪勻 ， 晾涼后澆在糯米藕上即可 。

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