新鮮竹筍泡了三天不能吃 ， 新鮮的竹筍泡水的時(shí)間并不需要多久 ， 一般在30分鐘左右就可以了 ， 但是需要注意的是 ， 尤其是竹筍的底部需要進(jìn)行泡水 ， 在泡水的時(shí)候一定要將竹筍的底部全部放入到水中才能開始算30分鐘 。
竹筍的底部若是不進(jìn)行浸泡或者浸泡比較少的話 ， 竹筍很容易出現(xiàn)變苦的現(xiàn)象 ， 而且纖維化會(huì)加重 ， 從而使得竹筍的口感和味道都會(huì)有所下降 。
【新鮮竹筍泡了三天還能吃嗎】若是新鮮的竹筍比較老的話 ， 建議可以增加浸泡的時(shí)間 ， 讓其中的草酸在水中進(jìn)行充分的水解 ， 并且能夠充分的去除苦澀的味道 ， 可以提高竹筍的口感和味道 。
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