龍脊土雞
又名泉水雞 。是用龍脊山泉水煮出來的土雞，在城市是無緣享受的，約80元/只 。雞肉肥嫩，味道清淡滋補(bǔ)，很有營(yíng)養(yǎng) 。
農(nóng)家煙熏臘肉
是通過腌制、晾曬、煙熏的方法制作的臘肉，常年掛在灶頭上，可以長(zhǎng)期保存 。割下一塊臘肉飯到飯鍋里蒸熟后，切成片擺碟上桌，那撲鼻而來的噴香會(huì)讓您回味無窮 。肉微咸，和大蔥一塊兒炒，特別香，開胃下飯 。
竹筍炒土雞蛋
重點(diǎn)在土雞蛋 。格外的香嫩鮮甜，尤其配上竹筍，滑口美味 。
芋頭煲
芋頭是桂林一帶的特產(chǎn)，特點(diǎn)是嫩軟粘糯，香甜入口 。在龍脊景區(qū)里，通常是最普遍的吃法，直接蒸熟可食，亦或與排骨同燉 。最好味的莫過于用砂鍋架在火上煲，放入青椒和西紅柿，等候火舌的舔舐；如此，芋頭更香嫩，與入味十足，加之蔬菜的搭配，那番紅翠相間的色澤更令人胃口大開 。趁熱吃，香軟的口感觸碰舌尖的那一瞬間，更讓人難忘 。
廣西龍脊梯田是個(gè)很不錯(cuò)的景點(diǎn)，我是去年九月份自駕去的，住在平安寨景區(qū)里，這里車是開不到寨里的，要背上行裝走上寨子里的，一般都是客棧老板們幫背行裝的，雖然不太方便但上面的景很美，空氣好 。
去龍脊梯田一年每月都有不同的美景：1—2月梯田農(nóng)閑季節(jié)，田里無任何東西，可看少數(shù)民族民俗風(fēng)情 。3—4月春暖花開，田里依舊水量很少，有部分田里有油茶花類的植物，可去踏青，采野菜、竹筍農(nóng)家活動(dòng) 。5—6月這兩個(gè)月是梯田春耕灌水的季節(jié)，也是梯田最美的季節(jié)之一，灌了水的梯田像一片一片鏡子，像一幅色彩斑斕的畫卷 。7—8月屬于梯田的一個(gè)小旺季，稼禾正是生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，梯田呈現(xiàn)綠色線條，也是很美的景象 。9—10月份是梯田迎來的收獲旺季，金色稻穗在微風(fēng)中搖曳，遍地黃色的梯田稻浪非常震撼 。12月份梯田稻谷收割完畢，可以去體驗(yàn)炭火美食，運(yùn)氣好的話可能遇見銀裝梯田雪景 。
【廣西龍勝龍脊梯田，最佳旅游時(shí)間是什么時(shí)候】最后我建議每年的5、6月和9、10月是龍脊梯田最佳時(shí)節(jié) 。
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