一.材料:姜片、蒜瓣、糖、醋、雞精、鹽、辣椒、白酒、生抽、耗油
二.方法步驟:
1、清洗釘螺;
【涼拌釘螺怎么做】2、鍋中倒入適量水，煮沸;
3、沸水鍋中置入姜、蒜、白酒、鹽、釘螺;
4、待釘螺煮熟出鍋;
5、將蒜、姜、辣椒、生抽、醋、糖、耗油、雞精適量的放入碗中;
6、將碗中調(diào)料與釘螺充分拌勻;
7、拌勻后 ， 放置半小時(shí)即可 。
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