配方:綠豆淀粉、適量水 。
具體做法:
1、取一定量的綠豆淀粉；
2、加入綠豆淀粉6倍量的清水；
3、用筷子攪拌均勻 ， 倒入鍋中；
4、先中火煮至起泡，轉(zhuǎn)小火加熱，在這個過程中要不斷攪拌；
5、直到呈半透明，繼續(xù)加熱10-15秒鐘 ， 大量冒泡后關(guān)火；
【涼粉的做法與配方】6、倒入容器中，晾涼即可 。
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