蘿卜炒肉怎么做好吃
用料：胡蘿卜3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個(gè)、朝天椒2個(gè)、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量 。
1、豬肉切粗絲 。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個(gè)朝天椒點(diǎn)綴 。
3、青蒜切細(xì)段 。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調(diào)色，盛出 。
5、炒好的肉絲備用 。
6、鍋中再熱油，倒入青椒大蔥炒出香味 。
7、倒入胡蘿卜，沏小半碗水，約150毫升，再放少許鹽 。
8、肉絲蓋在胡蘿卜上，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘 。
9、打開鍋蓋，若胡蘿卜已炒軟，就撒入青蒜末，出鍋即可 。
青蘿卜炒肉怎么做好吃？
主料
青蘿卜
半根
豬肉
200g
輔料
冰糖
適量
鹽
適量
高良姜
適量
花椒面
適量
步驟
1.豬肉解凍沖洗干凈
2.把豬肉切成片
3.青蘿卜沖洗干凈
4.蘿卜改刀切成片
5.炒鍋內(nèi)放油，下入冰糖炒糖色
6.變至焦糖色時(shí)下入肉片翻炒
7.加入適量醬油、鹽、雞精、花椒面
8.下入蘿卜片翻炒兩分鐘左右
【蘿卜炒肉怎么做好吃，青蘿卜炒肉怎么做好吃？】9.做好的菜菜漂亮吧，更好吃！
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