感請 。（親請點擊右上方關注我，謝謝?。┦瘢≒unica granatum）為石榴科（Punicacae）石榴屬（Punica L.）落葉灌木或小喬木，原產于伊朗高原、巴基斯坦北部以及印度北部的喜馬拉雅山[1] 。因其具有良好的營養和商業價值，石榴在中國已經有超過 2000 多年的種植歷史，有著“果中之王”的美稱，曾被武則天稱為“多籽麗人” 。
石榴里面豐富的維生素C，對口腔潰瘍有很好的效果，而且帶著石榴籽一起吃，可以幫助消化 。不僅如此，石榴里面豐富的花青素有抗氧化的作用，還可以殺菌緩解腹瀉 。好吃又能夠美容，還可以改善腸道菌群，石榴也算是多才多藝了 。
??石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等 。維生素C的含量比蘋果還要高1到2倍呢，所以適當吃石榴對身體健康有一定的好處 。另外，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用 。整只石榴連皮帶籽搗碎，加入生姜煮開，再以此水泡茶，有開胃止吐功效 。
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、有機酸、各種氨基酸以及鈣、鎂、磷、鉀等礦物質還含有銅、鐵、鋅等微量元素以及豐富的維生素C及B族維生素[2] 。其中含水量為79.8%,總糖度為16.58%,總酸度為0.52%，人體必需的7種氨基酸總含量為35.32 mg/100g,維生素B1為69.4 mg/100 g 。
石榴的含糖量較高，可以達到18.5~19.4%；同時也是高纖維的水果，膳食纖維含量大約4.5%；石榴的鉀比較豐富，比如安徽的瑪瑙石榴中鉀含量231mg；石榴中還含有豐富的抗氧化物，比如多酚類物質 。
此外，石榴中還含有甾類激素、磷脂、生物堿、黃酮、石榴多糖以及花青素等等，其中石榴多糖是石榴中主要的活性成分[2]，含量達26.58mg/g，這些成分均以不同程度不同方面影響著人體各方面的機體活動 。
植物化學物質高出蘋果5倍左右 。
但是石榴的維生素C含量不高，與蘋果或者梨相似，大約4%，還不到苦瓜的1/10 。
1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能 。
2、石榴籽：石榴干燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用 。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等 。
3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥 。另外，石榴的果皮中含的堿性物質有驅蟲功效 。
4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果 。
5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病
石榴正是秋天的時令水果，掰開后果皮后，看著一顆顆如紅色寶石般的石榴果實，你是不是也覺得開心？其實，石榴不僅顏值高，營養價值更是豐富 。
??吃石榴的益處
??1、保護血管
??石榴是具有很好的活血功能，達到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的循環流通，全身血液循環流通了，血管也會重新變得軟化有彈性了，那么我們對于心血管疾病的擔憂也可以放下了 。所以說，石榴非常適合老年人食用，有效保護老年人的血管，預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳 。
??2、抗衰老
??石榴也是一種抗衰老的食物，經常食用石榴的人，皮膚會變得越來越好，整個人看上去也年輕了不少 。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預防細胞癌變，而且可以有效抑制體內的自由基，保護機體不被自由基損害，加上石榴的活血作用，三者結合，所以說，石榴的抗衰老功效也是十分顯著的 。
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