步驟1
食材： 花菜300克、番茄200克、蔥花適量 。輔料： 番茄醬1勺、鹽2勺、油適量 。
步驟2
花菜切小朵 。
步驟3
加入清水 ， 加鹽1勺浸泡10分鐘 ， 鍋中水沸后 ， 花菜放入沸水中焯水 。
步驟4
番茄頂部切十字 ， 加入熱水去皮 ， 再切小丁 。
步驟5
鍋中倒油 ， 放入番茄丁炒至軟爛融化 ， 加入1勺番茄醬 ， 繼續(xù)翻炒 ， 調(diào)入1勺鹽 ， 放入花菜翻炒均勻 ， 倒入適量清水 ， 加蓋燜煮至收汁 。
步驟6
出鍋裝盤 ， 最后撒上蔥花即可 。
【茄汁花菜的做法 茄汁花菜怎么做】
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